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横浜ラーメン

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評価: 4.29

レビュー: 7件のレビューがあります。

横浜発祥「家系」ラーメンの代表格 横浜家系(いえけい)ラーメンの超有名店です!数多くのマスコミに登場し、その名はすでに全国区となりました。 1988年創業(開店)から1994年、新横浜ラーメン博物館の開館と共に出店、ご当地家系ラーメンブームの「火付け役」。濃厚なとんこつ醤油スープに、表面には鶏の脂。コシの強い極太麺が横浜家系ラーメンの特徴です。 昭和49年創業の「吉村家」というお店から始まって、横浜市を中心として神奈川県内に多く、「○○家」(弟子の暖簾分けされた○○家の店名が由来)という名前が多いことから、いつの頃からか、「(横浜)家系」と呼ばれるようになったそうです。 とんこつ醤油味の濃厚スープに鶏脂(ちーゆ)を加えたこってり味のラーメン。ラーメンランキングでもランクインしています! 豚骨と鶏がらのエキスが濃厚に溶け出したスープで醤油ダレを割る、これが横浜発祥、家系、豚骨醤油ラーメンです。 スープの表面には鶏がらの脂が浮いたこってりスープ。 特注のコシの強い極太麺で短め!濃厚スープとの相性は抜群です。 トッピングにチャーシュー、ネギ、ほうれん草、大判のりを乗せる。これが家系ラーメンの定番。 商品内容 内容量 344g(めん重量120g×2 スープ52g×2)×2セット 原材料 (麺) 小麦、澱粉、小麦たん白、食塩、卵白、植物油脂、酒精、乳酸na、かんすい、卵殻Ca、クチナシ黄色素 (添付調味料) 動物油脂、肉エキス、しょうゆ、食塩、砂糖、でん粉、調味料(アミノ酸等)、酒精、カラメル色素、増粘剤(キサンタン)、酸化防止剤(ビタミンE)、香料、(原材料の一部に小麦、大豆、鶏肉、豚肉を含む) 賞味期限 約3週間 保存方法 高温・多湿を避け、涼しい所で保存してください。 配送方法 常温便

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