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旭川ラーメン

本場北海道の旅  北海道ラーメン 旭川醤油 10食


本場北海道の旅  北海道ラーメン 旭川醤油 10食

評価: 4.71

レビュー: 7件のレビューがあります。

【商品特長】 ●乾燥麺なのに生めんより旨い ラーメンの本場北海道を代表する、旭川醤油、札幌味噌、函館塩味の 風味豊かなコクのあるスープに、生麺を自然乾燥した、低音熟成乾燥製法 で再現しました。 まるで生麺のような本格的な味を、お楽しみ下さい。 【ミニ知識】 ●低音熟成乾燥麺と一般の即席ラーメンとの違い (1)低音熟成乾燥製法とは? ・茹でる前の生麺を低音の風で無理なくゆっくり(約2日)と乾燥させること  により、生麺の良さを失わず乾燥麺が出来ます。 (2)一般のフライ麺とは? ・一度熱を通した麺を140℃〜160℃の油に入れ1〜2分で麺を上げます。  (例:サッポロ一番等) (3)一般のノンフライ麺とは? ・一度熱を通した麺を80℃〜100℃の熱風で乾燥させます。  (例:麺の達人・中華三昧等) 【原材料名】 めん(小麦粉、卵白、食塩)、醤油、動物油脂、食塩、砂糖、肉エキス、たん白加水分解物、香辛料、玉ねぎ、調味料(アミノ酸等)、酒精、かんすい、着色料(カラメル色素、クチナシ黄色素)、増粘剤(キサンタン)、酸味料、(スープの一部に小麦、大豆、鶏肉、豚肉を含む) 【おいしい召し上がり方】 1.沸騰しているお湯600ml(大きめのカップ3杯)の中に麺を入れ、4分位煮てください。 (麺は自然にほぐれますので、ハシなどで無理にほぐさないでください。) (火が強いとふきこぼれますのでご注意ください。) 2.麺がゆであがりましたら火を止め、スープを入れよくかきまぜてください。 3.丼に移しお召し上がりください。焼豚、メンマ、野菜などを入れますと一層おいしく召しあがれます。 ※麺のゆで時間、スープの濃さは目安ですので、お好みにより調整してください。 【保存方法】 直射日光を避け常温で保存してください。 【内容量】 122g (めん80g) 【賞味期限】 約8カ月 販売元:藤原製麺株式会社【北海道 旭川市】 広告文責:有限会社シンエイ 電話:077-545-7302

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